Jochen D. Schaefer-Surén verbrachte seine Kindheit in Hamburg. Er studierte zwei Jahre lang Jura in Heidelberg, absolvierte eine Ausbildung zum Hotelkaufmann und machte seinen Master in Hotel Business Administration an der Cornell University in den Vereinigten Staaten. Nach dem Abschluss begann er als Assistant Vice President Development bei Meridien Hotels, New York. Es folgten Stationen bei Hilton International, Forte, Lazard, Club Med World und Invesco Real Estate. Seit 2011 ist der 53-Jährige Partner und Head of Hotel and Leisure bei Internos Real Investors. In seiner Freizeit stehen Skilaufen, Tennis und Skating auf dem Programm. Er ist Mitglied im Fitnessclub Holmes Place, London.